我国蝎子养殖的现状
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蝎子是一味名贵的中药材,传统的疗效为“息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结” 广泛应用于中风、半身不遂、口眼歪斜、癫痫罗,抽搐、风湿痹痛、偏头痛、破伤风及瘰痢、疮疡、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核等病症的治疗,效果非常显著。现代医学发现蝎子对于心脑血管病,性病,肿瘤,皮肤病有很好的疗效。所以,现在我国每年要消耗几百吨的蝎子,蝎子的价格由20世纪80年代的几十元一公斤到现在的几百元一公斤,现在蝎子供应量不足需求量的30%。随着社会经济的繁荣和人们对健康的需求,近年来餐桌吃蝎子的人们越来越多,而在蝎子的产地,由于生态环境的破坏,大量农药化肥的使用,大量田地和荒山的开垦和采伐,人工大量的捕捉,致使野生蝎子的数量急剧减少。而人工养殖蝎子成功的人不多,这就使今后10-20年内蝎子的价格只升不降,使蝎子的市场前景更为可观美好。
由于蝎子药用价值和食用价值的不断开发利用和提高,野生资源的不断毁灭性猎取和破坏,蝎子的经济价值就不断攀升,于是人工养殖蝎子就显得更有利润空间了。我国蝎子养殖的历史可分为两个阶段。即起步阶段和规模阶段。在20世纪90年代之前,蝎子养殖停留在实验阶段,基本上都是家庭式养殖,养殖蝎子的数量不多,饲养方式原始传统,蝎子的产量是滞留状态,这标志着当时的蝎子养殖还在起步阶段。90年代中期,由于人工养殖黄粉虫的成功,大量黄粉虫涌入市场,结束了人工养蝎无食的历史,带动了蝎子养殖空前的发展,之前零星化的蝎子养殖开始逐渐发展壮大,有实力的蝎子养殖场开始了规模化饲养。蝎子养殖的内容也不断的充实和变化。我国人工养蝎的模式按周期划分,可分为两种模式,一是夏买冬卖模式,二是自我繁育模式。这两种蝎子养殖模式构成了我国人工养蝎的框架。那么这两种模式各有什么特点?有什么弊端?在我国人工养殖中处于什么地位?
首先我们来谈一下夏买冬卖模式。在甘肃,陕西,山西,河北,东北,山东,安徽,河南,等省市,每年的6月份到9月份的农村,有很多专业收购野生蝎子的贩子,这些贩子叫做一级蝎子贩,他们有的走乡穿村,有的在家设点,有的在集市上大量收购蝎子,死蝎子一个价格,活蝎子一个价格。这些一级蝎子贩一般都有自己的买主,也就是二级蝎子贩。一级蝎子贩把收购来的蝎子暂时保管起来,等待二级蝎子贩来收购他们或者直接送给二级蝎子贩,二级蝎子贩把买来的蝎子批量保存好,死蝎子冷冻起来,活蝎子袋子装好,直接用车发给三级蝎子贩,三级蝎子贩有的是药厂,有的是蝎子市场老板。这样一来,蝎子的价格就逐层加价,捕捉蝎子的人卖了一斤100元,到三级蝎子贩手里就远远高于100元了。一般来讲,第三级蝎子贩的药厂把收购来的蝎子都加工成干蝎子储存起来,药厂是不养殖蝎子的。而第三级蝎子贩的蝎子市场老板们就不一样了,他们把收购来的死蝎子要么制干,要么冷冻,再卖给药厂、药铺或者药材市场。而活蝎子就放起来,一般放置的方法就是在房间里建造防逃池子,池子里面要么放砖要么放蛋拖来寄养蝎子。刚刚收购到家的活蝎子很瘦,经过1个月左右的储存喂养之后,蝎子都吃饱了黄粉虫变得很肥很胖,一般能够增重20%左右,这时候就可以买了,卖不完的就继续储存在养殖池里,在10月份蝎子冬眠。到冬天蝎子的数量比夏天少多了,价格也就贵了,到冬天不加温的池子叫做冷池,也就是继续冬眠的池子。加温的池子叫做热池。也就是不让蝎子冬眠了,热池的蝎子经过一个月左右的加温就很肥胖,所以价格比冷池的稍低一些。近几年来,我国有很多野生蝎子市场的老板们,他们冬天储存了大量的蝎子,来供给广东,山东等全国蝎子的需求。有很人多都发家致富了,我国比较著名的蝎子市场有洛阳,安国等地方。这些夏买冬卖的模式目前是我国蝎子供应的主力军,如果没有这种夏买冬卖的模式存在,那么我敢断言:只靠人工养殖蝎子的话,现在蝎子的价格最少在一公斤3000元甚至更高。夏买冬卖模式的很大特点就是养殖周期短暂,蝎子增重快,蝎子不需交配产子,不需要蜕皮环节,蝎子不需要长大只要求肥胖,蝎子养殖技术含量要求不高,劳动强度不大,蝎子论公斤买还论公斤卖,技术上只要温度掌握好就只赚不赔。所以倍受夏买冬卖老板的青睐,一般一个人养殖蝎子其亲戚邻居都跟着养殖,很少一个人单枪匹马作战的。单枪匹马不成市场也不好组织货源,不能够统一买卖,统一价格,统一管理市场。
近几年来,夜晚捕捉蝎子的人一不小心掉进水井死亡的有很多,被毒蛇咬伤的也很多,掉进深山悬崖摔伤的也很多,由于大量人工捕捉野生蝎子,特别农药化肥的广泛使用,致使野生蝎子资源急剧减少,野生蝎子并不是取之不尽用之不竭的。很多地区生态平衡遭到严重破坏,野生蝎子数量到了灭种的地步,国家有关部门正在采取措施,不远将来会制定出一套法规,把蝎子列入频临灭绝的保护动物范畴,人工捕杀蝎子的历史将结束。野生蝎子市场将被查封,到时候夏买冬卖模式将不存在。这是社会发展的必然趋势,也是不可抗拒的历史潮流。
自我繁育模式也就是依照蝎子的生理生活习性来育种、繁育、生长的循环过程。蝎子的养殖驯化和鸡、鸭,猪、兔子、狗等一样,都是将野生的动物慢慢的驯化而来的,驯化过的蝎子性情温顺,叛逆性不强,对光、声、震动等干扰反映迟钝,环境适应能力强,便于存活。就象兔子一样,野兔难养,家兔好养。野鸡难养,家鸡好养。有兴趣的朋友不防自己尝试一下驯化野生蝎子为家养蝎的乐趣。只要有技术,经过一段时间的驯化培养,一般都会使野生蝎子家养化。值得一提的是,没有信心把握和技术指导的情况下,最好不要大量实验,免得全军覆没,得不偿失。有经验的养殖场在种源不足的情况下,常常会从夏买冬卖的蝎子市场上购买优质的野生蝎子,把它们驯化成为家养蝎,和自己的种蝎进行杂交育种,培育出品质更为优良的蝎种。
自我繁育模式从养殖方式上可以分为室内养殖和室外养殖两种形式。室内养殖就是我们常说的温室养殖,室外养殖就是我们常说的散养或者露天养殖。温室养殖就是人为的给蝎子创造一个适宜蝎子生长发育的环境,让蝎子从怀孕,产子,生长,蜕皮,交配都在温室内进行循环,来达到收益的目的。在这个过程中,蝎子的一切生长活动的条件都是人为创造给予的,不是自然给予的,所以这样的环境对于蝎子来说是被动的,不是主动的。是恶劣的不是优越的。这就给养殖者提出了很强的技术难题,而这些技术难题也不是一个两个,而是好多个。每一个环节都是一个门槛,都是一个成败的考验,所以对于初学者来说,想养蝎,先学技术,没有技术谁养谁失败。就是普通养殖的鸡、鸭、猪没有技术也是养不成功的。温室养殖的很大特点就是缩短了蝎子生长的周期,把蝎子生长的周期由3年缩短为1年内,可高密度养殖,可立体式养殖,操作简单,劳动量不大,便于喂养管理,幼蝎成活率高,省时省空间。但技术含量高。露天散养,就是在室外建造若干个养殖池,池的大小因蝎的多少而定,只要不逃跑,敌害不侵食,只要有食物喂,一般很容易养成。其很大特点就是技术含量要求不高,充分利用自然环境条件,不需要人为能源,成本低,不需要投入大量人力物力,蝎子成活率高,不容易生病。其很大弊端就是蝎子生长周期长,需要3年时间见效。综上所述,自我繁育模式总体上来讲,是蝎子从无到有繁殖的过程,是蝎子从小到大生长的过程。
不过自我繁育模式有其自身特点和缺陷,不是所有人都能够养殖成功的。没有技术肯定是养不成功的。有的人掌握了技术,但是养殖蝎子的数量很少,就是成功了也不等于赚钱。由于蝎子养殖不象鸡、猪等养殖周期短暂,最快也要1年左右时间,其见效不很快。农村很多人没有足够的耐性和经济实力来投入,耗不起拉锯战,于是养不了几个月就纷纷落马。就是大型蝎子养殖场老板,他的亲戚朋友宁愿养殖鸡鸭猪都不愿养蝎子,这不是一种社会怪现象。自我繁育模式是国家提倡和推广的,在我国养殖人数不多,成功的人不多,大规模生产的人不多,在社会上站的份额不多,但是市场潜力极大,经济前景可观。其将是我国人工养殖蝎子的希望和未来,将是以后我国蝎子供应的主力军。其任重而道远,其将最终将取代人工捕捉成为社会主流。
自我繁育模式与夏买冬卖模式相比较,各有各的特点优势和弊端。自我繁育模式生产出来的蝎子,其质量和野生的一样,蝎毒的成分是一样的,药用和食用价值也是一样的。在作为商品蝎子出售上,价钱也是一样的。在种子的选择上,和国家的农作物种子是一个道理:就是种子要比一般商品繁育产量高,比一般商品个大饱满有光泽,比一般商品质量好级别高,所以种蝎的价格比商品蝎要高,按照蝎子的生理特点,种蝎子不论公斤卖而是按组卖的。现在我国蝎子养殖的框架早已定型,一定时间内不会有质的变化,这是一种社会现象,不是某个人能够控制布局的,目前,我国蝎子养殖步伐发展的速度不快,蝎子市场的供求距离在不断的拉长,这就给自我繁育模式的养殖爱好者提出了更大的问题,怎么提高自我繁育模式的产量?怎么加快自我繁育模式的速度?这个问题从宏观上讲是个社会问题,从微观上讲是个技术问题。时间有限,希望大家能够和我们互相切磋,互相交流,互相学习,平顶山市郏县蝎子养殖基地全体员工热情的欢迎您的到来。
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